協同組合下関ふく連盟協同組合下関ふく連盟
明治21年、時の総理大臣・伊藤博文公のひと声で、ふく食先駆けの地となった下関 ふくの本場・協同組合下関ふく連盟の公式ページ

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2018.9.29
ふく連盟ブログを更新しました。
第40回秋のふくまつり
2018.6.11
2018.5.2
ふく連盟ブログを更新しました。
第79回 下関ふく供養祭開催
2018.4.29
第79回 下関ふく供養祭 
2018.3.22
2018.2.21
第30回 宮家ふく刺し献上
旬のふくを在京の宮家にお届けする宮家ふく刺し献上が行われました。最高級天然とらふくを使ったふく刺しは、早朝赤間神宮でお祓いの後、連盟関係者により運ばれ、五宮家に献上されました。献上終了後、同品を首相官邸に持参し安倍晋三首相にも味わっていただきました。
2018.2.11
第22回 下関ふくの日まつり・第24回 下関南風泊水産団地産業祭
毎年恒例の「下関ふくの日まつり」が2月11日 南風泊市場で行われました。寒中ながら陽光にも恵まれ、たくさんのお客様が、ふく鍋に舌鼓を打っていました。出店も人でごった返しの状態でふく刺しやふく加工品、水産加工品、ふくヒレ酒等が次々に売れて行きました。まつりのフィナーレを飾る大抽選会も大盛り上がり、最後には長崎県の養殖トラフクを使った大皿ふく刺しの試食会もあり、大盛況でした。
2018.2.9
第38回 ふくの日祈願祭
2月9日を「ふくの日」と制定した記念と、航海安全、豊漁、業界発展を祈念する行事をあわせた祈願祭が恵比須神社で行われました。
神前には大きなトラフクや御供物が奉納され、70名の参加者のもと、神事が執り行われました。神事終了後、吉見の福祉施設にふく刺し等を持参して慰問を行いました。
2018.1.4
平成30年 ふくの初せり
年初の恒例行事、ふくの初せりが南風泊市場で行われました。昨年に比べ多めの天然とらふく約6.2t、養殖とらふく約8tが威勢の良いかけ声とともにせり落されていきました。
2017.11.23
第35回 下関さかな祭り
晩秋恒例の下関さかな祭りが下関漁港にて開催されました。毎年人気のふく刺しの販売には朝早くからたくさんのお客様が列を作り、1時間余りで完売となりました。
2017.9.29
秋のふくまつり
「ふく」のシーズンスタートにともない、今シーズンのふくの豊漁、航海の安全、ならびに業界の発展を願って「秋のふくまつり」が亀山八幡宮にて行われました。秋晴れのもと、約80名の参加者をお迎えして玉串奉奠の神事がおごそかに執り行われました。
2017.9.22
ふく初せり
ふくのシーズン・インを迎えて、初セリが南風泊市場で行われました。昨年とほぼ同じ量の天然物430キロ、養殖物3.5トンのトラフクが入荷し、次々にセリ落とされて行きました。
2017.9.1
ふく延縄船出港式
本年度のふくシーズンスタートを告げるふく延縄船出港式が南風泊港で行われました。式の後とらふぐ稚魚を積んだ3隻の延縄船が豊漁の願いを込めて皆に見送られ出港して行きました。 
2017.7.21
H29.7.18~19、英国放送協会 BBCより「下関ふく」取材に来関。BBCの番組「BBC Travel Show」で下関のふぐを紹介するというもので、18日はセリの様子や水槽中のふぐを撮影、また、セリ人のインタビューも行われました。
19日は「ふく楽舎」さんでふぐの処理から刺身引きまでの一連の過程を撮影。「毒魚」=危険という強いイメージを持っている様子で、ふぐのどこに毒があるのか、毒の強さはどれくらいなのか等について質問していました。
撮影の終わりにふく刺しを試食しましたが、実際に食べてみるとおいしかったようで「good!」「オイシイ!」を連発していました。
2017.6.30
下関市の「ふるさと納税」に御寄付いただきました皆様への返礼品として、下関ふく連盟おすすめのふく商品を「ふるぽ」「ふるさとチョイス」中に紹介させていただいております。どうぞ御利用ください。 
ふるぽ 下関ふく連盟←ここをクリックすると「ふるぽ」の下関ふく連盟のページがご覧いただけます。
ふるさとチョイス 下関ふく連盟←ここをクリックすると「ふるさとチョイス」の下関ふく連盟のページがご覧いただけます。
2017.4.29
第78回 下関ふく供養祭 
2017.2.21
第29回 宮家ふく刺し献上
2017.2.11
第21回 下関ふくの日まつり・第23回 下関南風泊水産団地産業祭
2017.2.9
第37回 ふくの日祈願祭
2017.1.4
平成29年 ふくの初せり
2016.11.23
第34回 下関さかな祭り 
2016.9.29
第38回 秋のふくまつり 
2016.4.29
第77回 下関ふく供養祭 
2016.2.24
第28回 宮家ふく刺し献上
2016.2.11
第20回 下関ふくの日まつり・第22回 下関南風泊水産団地産業祭
2016.2.9
第36回 ふくの日祈願祭
2016.1.4
平成28年 ふくの初せり



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