現在、下関ふく連盟では、これから秋冬のフクシーズンに向けて、安心安全に関する取り組みを検討中です。というのも、先般、下関市内でフグの偽装販売事件が発生し、この秋冬シーズンは本場下関の河豚ブランドの真価が問われていると自覚するからです。現在、練っている対策は、①今シーズンに対する姿勢を示す「宣言文」の発表②消費者の皆さんの声を聞くモニター制度の導入－の２点です。近日中には連盟理事会で協議し、９月中には発表したいと考えておりますので、今季も下関フクをご支援、ご愛顧いただきますようお願い申し上げます。
事務局