カテゴリー別アーカイブ: 本場には本場の「わけ」がある

「下関ふく」、輸出の恩人が紙面に

 日本で唯一、米国へのトラフグ輸出が許可されているのがフグの本場・下関。その道を … 続きを読む

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情報誌・読売ファミリー「ふぐの本場下関」

 情報誌の「読売ファミリー」(読売西部情報開発発行)2月号に下関のフグが紹介され … 続きを読む

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下関ふく大使・菊田あや子さんが来場

12月31日午前、年末の買い出し客らで賑わう下関唐戸市場に、下関ふく大使でタレン … 続きを読む

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安心安全の下関ふぐを

 水産業界全国紙「みなと新聞」12月4日付にあった<本場に本場のわけがある>シリ … 続きを読む

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「べっぴん」のフグを探して-読売新聞掲載

 読売新聞12月11日付の解説面コラムに下関南風泊市場や下関ふぐが紹介されていま … 続きを読む

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一目瞭然、本場下関のふぐ

 この時期は、あちこちから電話などで色々なお問い合わせが事務局に入ります。テレビ … 続きを読む

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ブランドを守る匠たちの・・・

水産業界全国紙のみなと新聞、11月27日に当連盟の松村久会長が登場しました

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フグの安心安全な流通を

日経MJ紙(11月12日付)と読売新聞(11月10日付下関地方版)に下関南風泊市 … 続きを読む

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高校生が企画の「ふぐコロッケ」

  下関市内の市立下関商業高校の生徒さんらが「ふぐコロッケ」を企画したニュースが … 続きを読む

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ふく刺し、内か外か?

 写真はきれいな菊盛りのトラフグ刺身。はてさて、あるところで「ふく刺しに箸を入れ … 続きを読む

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